lunes, 13 de agosto de 2012

Tarta Libélulas


Francisco quería una tarta diferente para celebrar el cumpleaños de María José y sorprenderla.

Tras barajar varias opciones Francisco pensó que a ella le gustaría mucho una tarta donde aparecieran libélulas y flores, así que decidimos hacer esta bonita composición
donde dos bambúes crecen junto a un lago en el que flotan dos nenúfares. Las dos libélulas que se hicieron decidieron posarse una sobre un bambú y otra sobre una flor.

El interior de esta tarta era un MSC relleno de ganaché de chocolate negro.




Los ositos de Lucía


Lucía es una simpática niña a la que su madre María le preparó una fiesta sorpresa para que se divirtiera con sus amigas y pasaran una fantástica tarde.

María cuidó hasta el último detalle de esta fiesta, preparando ella misma la mayoría de las cosas, aunque también contó con la colaboración de nuestra amiga Mamen de Carolicia Cartonaje.

Para el gran final de fiesta quiso que hiciéramos esta bonita y elegante tarta de ositos rosa y marrón. El interior de la tarta era un jugoso bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate con leche.

Seguro que Lucía tiene unas preciosas fotos de este día ya que su madre es una excelente fotógrafa.



Una tarta motera


A Beatriz le encanta pasear con su moto y su simpático casco de flores. Así que, ¿qué mejor regalo que esta dulce colina floreada donde poder dar un alegre paseo en moto?


 

martes, 7 de agosto de 2012

La casa-seta de Ana


Como ya dije en otra entrada, esta tarta parece gustarle mucho a la gente, esta es la tercera que hemos hecho de la misma temática, en esta ocasión se hizo en honor a Ana y su interior era, al igual que las anteriores, de MSC con relleno de ganaché de chocolate negro.



Cake pops para Julio


Julio es un revoltoso pequeñajo que tenía antojo de estos divertidos dulces desde que los probó en un candy-buffet, así que su madre decidió regalárselos para una merienda especial…!y debieron gustarle porque no dejó ni uno!




jueves, 2 de agosto de 2012

Tarta bautizo Elías

Para el bautizo de Elias sus padres querían tener una tarta especial, así que hicimos esta tarta de dos pisos decorada con una simpática y “cansada” cigüeña tras el largo viaje cargando con este rechoncho bebé. 

La tarta superior se hizo de bizcocho de chocolate negro con relleno de ganaché de chocolate blanco mientras que la inferior fue un bizcocho MSC de vainilla relleno con ganaché de chocolate negro.

Todo esto dio lugar a una tarta muy fina sin renunciar a la simpatía y ternura propias de un recién nacido.



Bolas de chocolate y polvo de almendra


Este es uno de mis experimentos que, según me dijeron, salieron de rechupete.

Estas simpáticas bolas están hechas de una riquísima crema de chocolate y almendras tan molidas que se convirtieron en polvo. El azúcar glass y el color verde que añadí a la masa le daban un toque especial a estas sabrosas bolitas.

Para presentarlas opté por ponerlas en cápsulas pequeñas de color marrón.

¿Qué sería de la cocina sin la innovación?



Casa seta para Celia


Hay tartas que llaman especialmente la atención y esta simpática tarta con forma de casa-seta parece una de ellas.

En esta ocasión se hizo para regalársela a Celia y su interior era de MSC y ganaché de chocolate negro.

Esperamos que le haya gustado.





Tarta ositos dos pisos sin gluten


Fali quería que su hija Lucía tuviera una tarta muy especial por su octavo cumpleaños, así que hicimos esta bonita tarta de dos pisos decorada en rosa y marrón con unos simpáticos ositos sentados sobre ella. Además, esta tarta tiene la singularidad de ser apta para celiacos.

La tarta inferior era de bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro y la superior era de bizcocho de chocolate rellena de ganaché de chocolate blanco.

Sabemos que a Lucía le encantan los animales, sobre todo los osos, así que espero que le haya gustado la tarta  que hicimos pensando en ella.




Tarta para el día de la madre


Para celebrar el día de la madre hicimos esta sencilla aunque bonita tarta decorada con flores de colores y fondo de fondant blanco que contrastaba con el bizcocho de chocolate de su interior. Un relleno de exquisito frosting de vainilla le daba un toque muy especial.

Felicidades a todas las madres!!!


Tarta Dentista


Aquí podéis ver una foto de la tarta que Susana regaló a la clínica Deimplant, tan buenos profesionales como buenas personas.

Para su interior se hizo un bizcocho MSC y se rellenó de frosting de chocolate negro.

Como veis, la tarta se decoró con motivos odontológicos y con el logo de la empresa, todo hecho con fondant.

A mí me encanta la dentadura, no me importaría tener una de estas, que sabor más dulce!!!




Casa Seta


Esta simpática casita con forma de seta fue el dulce final de fiesta en el cumpleaños de Sara.

El bizcocho fue un Madeira Sponge Cake (MSC) de vainilla y se rellenó de crema de nutella batida.

Esta tarta es alegre, divertida y con mucho color, perfecta para una celebración.




Tarta Costurero


Coral es una gran costurera y esta tarta hace honor a su profesión. Su interior se hizo con varias capas de bizcochos de chocolate y vainilla unidas entre sí por buttercream de color rosa.

Me gustó mucho como quedó la combinación del azul con el blanco, y los útiles de costura eran los que aportaban vida y color a la tarta.

Esta tarta es perfecta para dar las puntadas más dulces.




Tarta Caseta


Esta dulce caseta fue un original postre para una cena del “pescaito” de la feria de Sevilla. Su interior estaba hecho con bizcocho de vainilla y brownie de chocolate rellenos con crema de vainilla.

Estaba exquisita y la verdad es que quedó muy simpática.

Esta tarta se merece un olé en toda regla!!!